学生のときによく行っていたフードコートで超こってりのチャーハンを良く注文していましたが、この調理過程がずっと気になっていたので、調べてみました。
そのフードコートは厨房の奥まで見えるような構造になっていて、注文を待っているときにふと見ると、何やら筒状のものが回転している・・・
気になって観察していると、なんと店員さんがこの機械に冷凍された状態のチャーハンを投入！
店頭では、このようのに作られていたようです。動画を見つけました。
機械の販売ページはこんな感じ。
確かこんな形だったと思います！
味は・・・そこそこでした。
油がかなり多かったので、重すぎて今はもう食べられないかもしれませんね（笑）
ちなみに、スーパーなどで市販されている冷凍チャーハンが出来るまでの動画はこちらです。
これを小さくしたものが、フードコートでも使われているのかもしれませんね。
